Hiện nay, rau trồng thủy canh được mọi người biết đến khá nhiều. Nhất là những gia đình ở khu vực thành thị, họ không có diện tích để trồng trong đất như phương pháp thông thường. Có rất nhiều loại rau củ quả có thể trồng theo phương pháp thủy canh. Nhưng không phải loại nào cũng trồng được một cách hiệu quả nếu theo phương pháp này.
Dưới đây là danh sách những loại rau trồng thủy canh phổ biến và hiệu quả nhất, một gợi ý tuyệt vời cho những người mới bắt đầu.
Xà lách
Xà lách là loại rau phổ biến được trồng bằng phương pháp thuỷ canh
Rau xà lách là một loại rau có giá trị kinh tế cao và được sử dụng khá nhiều tại Việt Nam. Loại rau này đặc biệt thích hợp với phương pháp trồng thuỷ canh, vì vậy chúng được trồng rất nhiều tại các trang trại thuỷ canh.
Xà lách cũng có khá nhiều loại khác nhau, bạn nên lựa chọn những loại xà lách yêu thích và phù hợp với phương pháp trồng thuỷ canh như:
- Xà lách lá xoăn: loại này có lá khá giòn, hình dáng dài và nhỏ, có nhiều nếp uốn xoăn. Xà lách lá xoăn hơi kén người ăn do có vị hơi đắng và chát. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quen sẽ dễ bị nghiền loại xà lách này.
- Xà lách Mỹ (Iceberg) có lớp lá bên ngoài màu xanh hơn và lớp lá bên trong màu trắng hơn. Loại xà lách Mỹ này phổ biến nhất vì có kết cấu lá giòn và mùi vị nhẹ nhàng, có nhiều nước.
- Xà lách Romaine: loại này có lá xanh đậm và dài. Nó có kết cấu lá giòn, hương vị đậm đà hơn các loại xà lách khác. Là giống xà lách chứa nhiều vitamin A, B1, C, B2, và acid folic.
- Xà lách mỡ: Loại xà lách mỡ khá giòn ngọt và nhiều nước. Khả năng bảo quản của xà lách mỡ khó hơn so với các loại xà lách xoăn khác. Xà lách mỡ khá dễ bị vống trong điều kiện thiếu ánh sáng.
Rau muống
Rau muống thích môi trường nước và đó là lý do đây là một trong những loại rau dễ trồng nhất với thuỷ canh
Rau muống là một trong những loại rau trồng thủy canh được rất nhiều gia đình ưa thích hiện nay. Rau muống không chỉ là loại rau có thể chế biến được nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình Việt mà còn dễ trồng và cho năng suất cao.
Rau cải
Rau cải ngọt cho năng suất cao nhờ trồng bằng phương pháp thuỷ canh
Rau cải là loại vốn tập trung ở vùng ôn đới, ưa khí hậu lạnh, ở khí hậu nóng và cải phát triển kém.Thời gian thu hoạch rau cải trong khoảng từ 30 đến 45 ngày. Thành phần dinh dưỡng trong tuỳ từng loại rau cải khác nhau sẽ khác nhau. Thông thường các loại rau cải sẽ bao gồm các loại vitamin A, B, C, K, albumin, axit nicotic, catoten,…, nên được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.
Rau cải có rất nhiều chủng loại khác nhau. Cải canh, cải ngọt là 2 loại rau cải phổ biến nhất tại Việt Nam. Ngoài ra, các loại rau cải như cải bó xôi, cải xoăn, cải cay,… cũng là những loại rau cải được nhiều người Việt ưu tiên sử dụng nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Rau gia vị
Rau gia vị cũng là loại rau bạn có thể trồng theo phương pháp thuỷ canh. Một số loại rau gia vị bạn có thể áp dụng như:
- Gừng: Gừпg là loại cây thường được kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tăng hương vị thơm ngon và mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như trị cảm lạnh, tốt cho tiêu hóa,…
- Sả: Sả là cây gia vị tuyệt vời, giúp thơm ngon hơn cho các bữa ăn, cây sả còn mang đến nhiều công dụng như trị cảm cúm, làm đẹp, làm tóc, tốt cho hệ tiêu hóa…
- Rau mùi – Ngò: Rau mùi trồng ở nhà rất đơn giản theo phương pháp thuỷ canh, bạn có thể tận dụng không gian trống trong nhà để trồng loại rau gia vị vốn có thể kết hợp để tăng hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn này.
- Hành tây: Một loại rau gia vị có hương vị đặc trưng, rất thơm ngon và dễ trồng thuỷ canh tại nhà. Hiện nay đã có rất nhiều gia đình trồng hành tây thuỷ canh.
- Húng quế: Cây húng quế tây có mùi thơm và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngừa bệnh tiểu đường, có thể phòng chống ung thư, bảo vệ tim, làm mát cổ họng, chữa sốt, trị đau đầu.
- Hành lá: Hành lá là loại cây cực kỳ dễ trồng. Hành lá có thể được trồng từ củ hoặc gốc trắng của cây với phương pháp thủy canh.
- Cần tây: Cần tây với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thơm ngon cùng những món ăn khác nhau là loại cây gia vị không thể bỏ qua trong danh sách các cây gia vị trồng thuỷ canh.
Trên đây là một số loại rau khá dễ trồng với phương pháp thuỷ canh mà bạn có thể tham khảo. Mọi thông tin chi tiết về mua rau thuỷ canh, rau sạch nói chung vui lòng liên hệ: